Saint-jacques en ruban d'endive et brunoise de légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques en ruban d'endive et brunoise de légumes”, publiée le Samedi 18 Décembre 2010 à 15h30, sur le blog de son éditeur : La table de Pénélope
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Risotto aux Saint-Jacques & poireaux
Beurre | Bouillon de légumes | Noix de Saint-Jacques | Parmesan | Poireau | Riz
Jow
Saint jacques au vin blanc sur julienne de legumes
Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Julienne de légumes | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Saint jacques a l'esprit de safran
Bouillon de légumes | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Noix | Safran
Marmiton
Saint jacques exotiques aux mangues
Bouillon de légumes | Lait de coco | Mangue | Mûres | Poisson | Safran | Saint-Jacques | Vin blanc
Marmiton
Chou chinois poele aux noix de saint jacques
Ail | Blé | Bouillon de légumes | Chou | Gingembre | Huile | Oeuf | Saint-Jacques | Soja | Vermicelles
Marmiton
Pates au potiron et noix de saint jacques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche épaisse | Oignon | Pâtes | Persil | Poisson | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel | Tagliatelles
Marmiton
Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Risotto de saint- jacques au comté
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Comté | Crème | Eau | Echalotes | Fond blanc | Fond de veau | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto aux noix de Saint-Jacques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Saint Jacques sauce balsamique avec juliennes de légumes et basmati
Carotte | Crème fraîche | Huile d’olive | Kub or | Oignon | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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