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Saint jacques en habit croquant, sauce à l'orange

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques en habit croquant, sauce à l'orange”, publiée le Dimanche 07 Février 2010 à 11h49, sur le blog de son éditeur : Talons hauts & cacao


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Talons hauts & cacao |

Saint jacques a la mandarine


Cannelle | Mandarines | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Salade de saint jacques au saumon fume et a la sauce cognac


Beurre | Cognac | Crème liquide | Crevettes | Moules | Saint-Jacques | Salade | Saumon fumé
  Marmiton
Coeur de saint jacques en habit vert

Coeur de saint-jacques en habit vert


Beurre | Blette | Carotte | Fenouil | Huile d’olive | Pois gourmand | Saint-Jacques
  aufeminin cuisine

Coeur de Saint-Jacques en habit vert


Beurre | Blette | Carotte | Fenouil | Huile d’olive | Pois gourmand | Saint-Jacques
  Cuisine & mets
Tagliatelle aux noix de Saint Jacques et céleri croquant

Tagliatelle aux noix de Saint-Jacques et céleri croquant


Céleri branche | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Tagliatelles
  Atelier des chefs

Saint-Jacques rôties, endives caramélisées à l'orange


Beurre | Endive | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Ravioles de Saint-Jacques et fenouil croquant


Coriandre | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Mon carpaccio de coquilles saint jacques au lard croquant et coulis de betterave

Mon carpaccio de coquilles saint-jacques au lard croquant et coulis de betterave


Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile de noix | Lait | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Noix de Saint Jacques en habit noir crème de haricots tarbais

Noix de Saint Jacques en habit noir crème de haricots tarbais


Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Hareng | Haricots | Huile d’olive | Oeuf | Saint-Jacques | Vin blanc
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