Saint-Jacques en coquille lutée à la truffe noire
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-Jacques en coquille lutée à la truffe noire”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Noix et tripes de saint-jacques en coquille lutées au sarrasin (plat principal)
Beurre demi-sel | Carotte | Eau | Farine de sarrasin | Fumet de poisson | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Notrefamille.com
Carpaccio de St Jaques
Huile | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sésame | Truffe
Notrefamille.com
Velouté de topinambour au parfum de truffe Saint Jacques poêlée
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Truffe
750g
Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire
Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
Atelier des chefs
