Saint-jacques cuite au plat, jus de pommes au cidre, noix écrasées et torréfies
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques cuite au plat, jus de pommes au cidre, noix écrasées et torréfies”, publiée le Samedi 24 Décembre 2011 à 15h34, sur le blog de son éditeur : Ligne & Papilles
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Noix de St Jacques sur émincé d'endives et éventail de pommes
Beurre | Endive | Jus de pommes | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
750g
Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives
Beurre | Calamar | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Moules | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
750g
Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
750g
Croustillant aux saint jacques aux pommes et coulis de cidre
Beurre | Cidre | Compote de pommes | Coulis | Crêpes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
750g
Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
Saint-Jacques Au Beurre
Ail | Beurre | Citron | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Tastemade
Noix de st jacques au jus de persil
Beurre | Echalotes | Huile | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Saint-Jacques cuite en coquille croustillante, lisette cuite au sirop et salade verte
Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Blanquette de Saint-Jacques et de crevettes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Crevettes | Farine | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz