Saint-jacques aux têtes de violon et sabayon de muscadet sur compote de pomme-mâche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques aux têtes de violon et sabayon de muscadet sur compote de pomme-mâche”, publiée le Mardi 26 Avril 2011 à 18h00, sur le blog de son éditeur : La table de Pénélope
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Noix de saint jacques a la vanille
Beurre | Crème fraîche | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre vanillé
Marmiton
Carpaccio de saint jacques aux pommes
Citron vert | Huile d’olive | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Purée noisettée et ses Saint-Jacques
Ciboulette | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Quenelles de saint-jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes
Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Monbazillac | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
Marie Claire
Salade de Saint-Jacques aux herbes
Beurre | Ciboulette | Herbe | Jus de citron | Mâche | Mayonnaise | Moutarde | Mozzarella | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Coquilles Saint Jacques déglacées au vinaigre balsamique
Ail | Huile de noix | Mâche | Saint-Jacques | Salade | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Salade douce aux saint jacques
Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Laitue | Mâche | Roquette | Saint-Jacques | Salade | Vinaigre balsamique
750g
Croustillant aux saint jacques aux pommes et coulis de cidre
Beurre | Cidre | Compote de pommes | Coulis | Crêpes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
750g
Brochettes de coquilles saint jacques et sa compoté pomme poire
Brochet | Cannelle | Poire | Pomme | Saint-Jacques
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