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Saint-jacques aux asperges et poireaux a la façon de j.oliver

 


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Saint jacques aux asperges et poireaux a la  façon de j.oliver

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint-jacques aux asperges et poireaux a la façon de j.oliver”, publiée le Dimanche 27 Mars 2011 à 19h12, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Saint jacques a la fondue de poireaux et au safran


Beurre demi-sel | Citron | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Saint jacques sur lit de poireaux

Saint jacques sur lit de poireaux


Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Coquilles saint jacques sur lit de poireaux

Coquilles saint jacques sur lit de poireaux


Crème fraîche | Farine | Huile | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Noix de saint jacques a l'effilochee de poireaux


Beurre | Crème fraîche | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Carpaccio de saumon et saint jacques aux asperges sauce poivron


Anis | Asperges | Citron | Cumin | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Tomate
  Marmiton

Saint jacques aux asperges et coriandre


Ail | Asperges vertes | Coriandre | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomates pelées
  Marmiton
Coquilles saint jacques aux asperges et a la creme aux morilles

Coquilles saint jacques aux asperges et a la creme aux morilles


Asperges | Bouillon de viande | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Mâche | Morilles | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Saint jacques sur fondue de poireaux


Champignon de Paris | Crème de soja | Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Poireau | Saint-Jacques
  Marmiton

Noix de saint jacques au cidre et aux poireaux


Beurre | Cidre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Croustillant de saint jacques a la fondue de poireaux


Beurre | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
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