Saint jacques au vin blanc sur julienne de legumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques au vin blanc sur julienne de legumes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Saint-Jacques acidulée et la betterave et fruits de la passion
Agar-agar | Betterave | Beurre | Cébettes | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Farine T55 | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Jus d’orange | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Risotto de Saint jacques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile d’olive | Mascarpone | Navet | Oignon | Parmesan | Poireau | Poisson | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Noix de Saint-Jacques Rôties Risotto au Coulis de Betteraves et Sauce à l'Orange
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fructose | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Noix de saint jacques et caviar et endives au jambon de reims
Beurre | Caviar | Céleri branche | Champagne | Crème | Echalotes | Endive | Fond blanc | Huile d’olive | Jambon | Noilly prat | Persil | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
750g
Bonbon de st jacques au foie gras sauce julienne
Beurre | Carotte | Céleri | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Foie gras | Herbe | Julienne de légumes | Martini | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Blanquette de coquilles saint jacques
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Homard | Lard fumé | Lardons | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Nage de saint jacques au vin blanc
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fenouil | Lait | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Tourte de la mer
Ail | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Cassolettes de saint jacques
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Margarine | Oignon | Persil | Saint-Jacques | Vin blanc | Whisky
Marmiton
Crumble de noix et d'amandes aux saint jacques
Beurre | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Lard fumé | Noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Saint-Jacques | Vin blanc
750g