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Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons

 


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Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Bouillon | #Champignon | #Saint-Jacques | #Velouté de champignons | #Velouté de châtaignes | #Velouté | 750g | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Châtaignes | Coppa | Crème | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel

Quinoa aux Saint-Jacques


Bouillon de viande | Cèpes | Champignons | Crème liquide | Huile d’olive | Mouton | Quinoa | Saint-Jacques
  Cuisine & mets
Noix de Saint Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga

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Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

Veloute de saint jacques au safran


Beurre | Ciboulette | Crème | Echalotes | Farine | Lait | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Velouté de chou-fleur et roulés de saint-jacques au porc


Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Huile | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz

Velouté de topinambour au parfum de truffe Saint Jacques poêlée


Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Truffe
  750g
Velouté de céleri saint jacques poêlées

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Beurre | Céleri | Lait | Lard fumé | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Velouté potirons carottes et Saint Jacques poêlées

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Beurre | Carotte | Noix de Saint-Jacques | Oeufs de truite | Orange | Poivre | Sel | Velouté Potirons Carottes Créaline
  Créaline
Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois

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Céleri | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard
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