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Saint jacques au beurre de cidre / mignon de porc shabu-shabu / mini-pommes d'amour

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques au beurre de cidre / mignon de porc shabu-shabu / mini-pommes d'amour”, publiée le Mardi 23 Février 2010 à 23h00, sur le blog de son éditeur : La bouffe du Mardi


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Saint jacques au cidre et fondue de poireaux

Saint jacques au cidre et fondue de poireaux


Beurre | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Coquilles saint jacques  crème d'endives au cidre

Coquilles saint jacques, crème d'endives au cidre


Beurre | Cidre | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Noisettes | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Entre terre et mer

Entre terre et mer


Beurre | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives

Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives


Beurre | Calamar | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Moules | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
  750g
Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives

Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives


Beurre | Cidre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
  750g
Saint jacques à la crème au cidre et poireaux

Saint jacques à la crème au cidre et poireaux


Ail | Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Brochette de Saint Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre

Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre


Beurre | Brochet | Cidre | Crème liquide | Jambon | Muscade | Noix | Poivre | Pomme | Romarin | Sel | Vinaigre de cidre
  750g
Saint Jacques et beurre de mandarines   Laurent Mariotte

Saint-Jacques et beurre de mandarines - Laurent Mariotte


Beurre demi-sel | Endive | Graisse de canard | Huile d’olive | Mandarines | Oie | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange

Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange


Beurre | Eau | Endive | Jus d’orange | Maïzena | Noix | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marmiton
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