Sablé et tourbillon de panna cotta parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé et tourbillon de panna cotta parmesan”, publiée le Mardi 14 Novembre 2023 à 00h00, sur le blog de son éditeur : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
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Coeurs moelleux gourmands basilic, betterave et panna cotta de surimi
Agar-agar | Basilic | Betterave | Crème fraîche | Farine | Gelée | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Panna cotta | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Surimi | Yaourt
750g
Panna cotta au parmesan pesto au persil et langoustines
Amandes | Crème fraîche | Eau | Gélatine | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Jus de citron | Langoustine | Parmesan | Persil | Pesto | Pomme | Safran | Vinaigrette
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Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut croustillant de jambon de Parme
Artichaut | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes
Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna-cotta au parmesan
Agar-agar | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de gélatine | Lait | Parmesan | Thym | Vinaigre balsamique
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