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Sablé breton, ganache mousseuse au lait et framboises fraîches

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé breton, ganache mousseuse au lait et framboises fraîches”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Framboise | #Ganache | #Lait | #Mousse aux framboises | #Mousse | #Sablé breton | #Sablé | Atelier des chefs | Chocolat au lait | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin

Macaron au chocolat  ganache mousseuse au lait et segments d'orange

Macaron au chocolat, ganache mousseuse au lait et segments d'orange


Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Sablé breton crème légère vanille et rhubarbe pochée par Johanna Le Pape

Sablé breton crème légère vanille et rhubarbe pochée par Johanna Le Pape


agar-agar | crème | crème légère vanille | eau | farine d'épeautre | fécule de maïs | fleur de sel | fraises | framboises | gousse de vanille | huile de coco | jaune d'oeuf | lait d'amande | levure chimique | margarine | miel | rhubarbe pochée | Sablé breton | sirop d'agave | sucre complet
  Marmiton

Bûche mousse framboise crème brûlée vanille et sablé breton


Beurre | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
  750g
Tarte aux framboises sur sablé breton

Tarte aux framboises sur sablé breton


Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Levure chimique | Margarine | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Notrefamille.com
Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd

Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd


Beurre | Cassis | Cassonade | Cerise | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Maïzena | Menthe | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g

Sablé fin au cacao crème légère cacao orange sabayon cacao framboise


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Lait | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
  Cuisineaz
Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir

Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau-de-vie | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
  Notrefamille.com

Vacherin revisité glace vanille sorbet fraise-basilic et son sablé Breton


Basilic | Beurre | Crème | Eau | Farine | Fraise | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Thé
  750g
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