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Sablé breton et salpicon de kiwi et d'orange crème onctueuse à la vanille

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé breton et salpicon de kiwi et d'orange crème onctueuse à la vanille”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Crème a l'orange | #Crème à la vanille | #Crème | #Kiwi | #Orange | #Sablé breton | #Sablé | #Vanille | Atelier des chefs | Crème fraîche épaisse | Farine | Gousse de vanille | Kiwi | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace

Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd

Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd


Beurre | Cassis | Cassonade | Cerise | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Maïzena | Menthe | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g
Sablé breton au marron et gélifié de pommes

Sablé breton au marron et gélifié de pommes


Beurre | Châtaignes | Citron | Cognac | Crème de marron | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Gélatine | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Purée | Sucre | Sucre fin
  750g

Sablé breton mousse de fraises Label rouge et caramel rouge


Beurre | Colorant rose | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
  750g
Sablé breton compotée de pommes   crème mascarpone vanillée

Sablé breton compotée de pommes & crème mascarpone vanillée


Beurre | Cannelle | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Mascarpone | Noisettes | Palets bretons | Pomme | Sucre | Sucre roux | Vanille
  Marmiton
Sablé breton aux fraises   Cyril Lignac

Sablé breton aux fraises - Cyril Lignac


beurre | beurre demi-sel | crème liquide entière à 35% en MG | extrait d'amandes amères | farine | fraises | jaunes d'oeufs bio | lait entier | levure chimique | maïzena | mascarpone | oeuf bio | sel fin | sucre en poudre | sucre glace | sucre ne poudre
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Sablé breton, ganache mousseuse au lait et framboises fraîches


Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Gâteau sablé breton chantilly et fraises


beurre Charentes-Poitou AOP | crème liquide entière (ou fromage frais à tartiner pour une version cheesecake) | extrait de vanille | Farine | fleur de sel | fraises | jaunes d'oeuf | levure chimique | mascarpone | sucre | zeste de citron
  Hervé Cuisine

Biscuit au confit d'orange, crème brûlée vanille, suprême de chocolat


Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
  750g
Sirop pour une salade de fruits

Sirop pour une salade de fruits


badiane | banane | cannelle | fraise | framboise | fruit de la passion | kiwi | mangue | orange | poire | pomme | vanille
  Torchons & serviettes
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