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Sablé breton & figues rôties, fruits secs caramélisés

 


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Sablé breton   figues rôties  fruits secs caramélisés

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé breton & figues rôties, fruits secs caramélisés”, publiée le Mercredi 28 Septembre 2011 à 18h02, sur le blog de son éditeur : J'en reprendrai bien un bout...


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Fruits secs caramélisés et eau de fleur d'oranger

Fruits secs caramélisés et eau de fleur d'oranger


Amandes | Cannelle | Datte | Eau | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Figues | Miel | Noix | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Pastilla de riz au lait, compote de fruits secs caramélisés


Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Datte | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Figues | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre fin
  Atelier des chefs
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Tarte tatin aux figues fraiches et aux fruits secs

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Abricot sec | Amandes | Beurre demi-sel | Cacahuètes | Datte | Eau | Farine | Figues | Pomme | Pralin | Sucre | Sucre fin
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Salade de fruits frais et secs

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Abricot sec | Banane | Cardamome | Datte | Figues | Framboises | Fruits secs | Grenade | Litchis | Mangue | Orange | Poire | Pomme | Raisins secs | Sirop
  Marmiton
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Cailles rôties aux fruits secs  sauce porto  plat principal

Cailles rôties aux fruits secs, sauce porto (plat principal)


Caille | Cannelle | Datte | Oignon | Pignons | Pistache | Poivre | Porto | Sel
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Nectarines rôties aux fruits secs  dessert

Nectarines rôties aux fruits secs (dessert)


Amandes | Miel | Nectarines | Noisettes | Pignons
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Jambon blanc, figues, comté et fruits secs


Amandes | Céréales | Ciboulette | Comté | Figues | Jambon | Noisettes | Pain | Sel | Sucre roux
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Poires rôties aux fruits secs


Beurre | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Gousse de vanille | Miel | Noisettes | Pignons | Pistache | Poire | Quatre-épices
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Florentins aux fruits secs caramélisés

Florentins aux fruits secs caramélisés


Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Glucose | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Orange | Pignons | Pistache | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Florentins au chocolat corsé et fruits secs caramélisés


Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Glucose | Miel | Orange | Pâte sablée | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sirop | Sucre fin
  Atelier des chefs
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