Sablé breton et émulsion caramel à la fleur de sel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé breton et émulsion caramel à la fleur de sel”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Sablé breton
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Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Truffe
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Armagnac | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Badianes | Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Levure chimique | Muscade | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Vanille | Vergeoise
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Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Framboises | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
