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Sablé breton aux pommes & mousse aux spéculoos

 


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Sablé breton aux pommes   mousse aux spéculoos

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé breton aux pommes & mousse aux spéculoos”, publiée le Vendredi 07 Février 2014 à 17h07, sur le blog de son éditeur : J'en reprendrai bien un bout...


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Sablé breton à la lavande  mousse au fromage blanc et fraises fraîches

Sablé breton à la lavande, mousse au fromage blanc et fraises fraîches


Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Lavande | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Sablé breton à la lavande et sa mousse au fromage blanc fraises fraîches

Sablé breton à la lavande et sa mousse au fromage blanc fraises fraîches


Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Lavande | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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Oeuf (blanc) | Pomme | Spéculoos | Sucre glace | Vermicelles | Yaourt
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Compote de pommes granny, mousse spéculoos


Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Pomme | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Sablé breton au marron et gélifié de pommes

Sablé breton au marron et gélifié de pommes


Beurre | Châtaignes | Citron | Cognac | Crème de marron | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Gélatine | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Purée | Sucre | Sucre fin
  750g
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Beurre | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
  750g

Sablé breton mousse de fraises Label rouge et caramel rouge


Beurre | Colorant rose | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
  750g
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