Sablé breton
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablé breton”, publiée le Lundi 17 Juin 2013 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Tartelettes aux fraises à la mousseline de jasmin sur sablé breton et son coulis de fraise citronné
Beurre | Farine | Fraise | Jaune d'oeuf | Jus d'orange | Jus de citron | Lait entier | Levure chimique | Sel | Sucre | Sucre en poudre
750g
Tarte citron meringue sable breton
Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
Marmiton
Tartelettes framboises et myrtilles sur sablé breton
Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Farine | Framboises | Levure chimique | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Sucre roux
750g
Sablé breton, crème légère à la vanille et premières fraises
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé breton, poire au caramel de truffe et chantilly à la graine de vanille
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Truffe
Atelier des chefs
Sablé breton aux fraises fraîches, sorbet framboise express
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé breton, chocolat soufflé et sauce caramel
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé breton aux framboises, fine feuille de chocolat
Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé breton, poires fraîches et crème citronnée
Beurre | Citron | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé breton poire pochée piquée à la vanille, coulis de framboise
Beurre | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
