Sabayon léger de mâche et copeaux de parmesan (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sabayon léger de mâche et copeaux de parmesan (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Salade de cresson à la tomate et aux copeaux de parmesan (entrée)
Asperges vertes | Bacon | Cresson | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
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Maki de saumon fumé au coeur de palmier, roquette et copeaux de parmesan
Aneth | Chèvre frais | Ciboulette | Cœur de palmier | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Cannelloni d'aubergines et thon frais mariné au basilic, copeaux de parmesan, chips de jambon de Parme
Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Tartine à la tomate, jambon et copeaux de parmesan
Ail | Huile d’olive | Jambon | Pain | Parmesan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mini-pizzas aux anchois, roquette et copeaux de parmesan
Anchois | Eau | Farine | Huile | Huile d’olive | Levure | Parmesan | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
