Sabayon de pomme, au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sabayon de pomme, au porto”, publiée le Dimanche 21 Novembre 2010 à 06h02, sur le blog de son éditeur : La popote de Laure
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Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Porto | Sel
Atelier des chefs
Foie gras mariné compote de fruits vieux garçon au porto
Abricot sec | Canard | Citron | Foie gras | Gros sel | Lait | Miel | Poire | Poivre | Pomme | Porto | Pruneaux | Quatre-épices | Sel
Atelier des chefs
Foie gras mariné compote de fruits "vieux garçon" au porto
Abricot sec | Canard | Citron | Eau | Foie gras | Gros sel | Lait | Miel | Poire | Poivre | Pomme | Porto | Pruneaux | Quatre-épices | Sel
Atelier des chefs
Verrine pommes et raisins secs au porto blanc
Citron | Pomme | Porto | Raisins secs | Sucre fin
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Brochette apéritive de fourme et de pomme
Fleur de sel | Fourme d’Ambert | Poivre | Pomme | Porto | Raisin
Atelier des chefs
Feuillete caramelise aux pommes et aux noix
Beurre | Cannelle | Cidre | Crème fraîche | Glace | Noix | Pâte feuilletée | Pomme | Porto | Raisin | Sucre | Vanille
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Tatins de foie gras aux pommes vertes
Canard | Crème fraîche | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Porto | Sel
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Sangria de madrid
Abricot | Banane | Cannelle | Citron | Orange | Pêche | Poire | Pomme | Porto | Sucre fin | Vin rouge
Marmiton
Carre d'agneau sauce porto et ses pommes au lard
Agneau | Beurre | Huile d’olive | Lardons | Poivre | Pomme | Porto | Sel
Marmiton
