Sabayon au café
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sabayon au café”, publiée le Samedi 12 Novembre 2011 à 18h30, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines
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Huîtres gratinées au sabayon de champagne
Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Sel
Meilleur du Chef
Bavarois rubanné
Chocolat | Crème | Extrait de café | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Meilleur du Chef
