Sabayon anisé aux pommes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sabayon anisé aux pommes”, publiée le Jeudi 29 Juillet 2010 à 23h34, sur le blog de son éditeur : Lorsque les sushis rencontrent Alberie
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Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache
Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
750g
Gratinée au sabayon de fruits de mer
Beurre | Bouquet garni | Coques | Crevettes | Encornet | Fromage râpé | Laurier | Moules | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Gratin de fruits au sabayon de cassis parfumée à la mirabelle sorbet cassis
Banane | Cassis | Clémentines | Crème | Kiwi | Mirabelles | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Pomme | Sucre | Sucre glace | Vin blanc
Cuisineaz
Croquettes de légumes et lardons 'anisé'
Anis | Carotte | Chapelure | Chou | Huile d’olive | Huile de friture | Lardons | Oeuf | Oignon | Poireau | Pomme de terre
750g
Gâteau pommes-amandes au cidre pommes rôties et sabayon de cidre
Beurre | Cidre | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre
750g