Sabayon à la mangue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sabayon à la mangue”, publiée le Dimanche 06 Mars 2011 à 10h36, sur le blog de son éditeur : Les 2 gourmands...
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Verrine de fruits exotiques, sabayon mascarpone caramélisé
Ananas | Crème liquide | Framboises | Fruit de la passion | Mangue | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mangues confites au caramel, crumble d'amande et sabayon mascarpone
Beurre | Crème liquide | Farine | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes
Amandes | Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Papaye | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mangue en sabayon coco-orange
Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre de coco | Sucre
aufeminin cuisine
Mangue en sabayon coco-orange
Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre de coco | Sucre
aufeminin cuisine
Huîtres gratinées au sabayon de champagne
Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Sel
Meilleur du Chef
Poisson à la sénégalaise (penda mbaye)
Ail | Avocat | Cabillaud | Crevettes | Curry | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Mangue | Noix de cajou | Noix de coco | Oignon | Piment | Raisins secs | Sel | Sole
Meilleur du Chef
Riz au lait et espuma de mangue
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Jus de citron | Lait | Mangue | Riz | Sucre fin | Vanille
Meilleur du Chef
