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Royale et chips d'asperges blanches

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Royale et chips d'asperges blanches”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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Légumes primeurs huile de carapaces langoustine royale joues de raies caramélisées et jaune do

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Artichaut | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Brocoli | Carotte | Courgette | Court bouillon | Crème liquide | Epinard | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poisson | Pomme | Raie | Sauce rouille | Sucre
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Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Daurade | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Haricots verts | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Petits pois | Thym
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  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Asperges sauce mousseline   Laurent Mariotte

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Asperges blanches | Beurre | Citron | Crème fleurette | Jaunes d'oeufs | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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