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Royale de foie gras crème de lentilles vertes du Puy

 


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Royale de foie gras crème de lentilles vertes du Puy

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Royale de foie gras crème de lentilles vertes du Puy”, publiée le Lundi 19 Août 2013 à 11h26, sur le blog de son éditeur : Ambiances culinaires


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Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy

Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes fanes | Céleri | Céleri rave | Crème liquide | Foie gras de canard | Graisse de canard | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Pain de mie | Poireau | Poitrine de porc fraîche | Poivre | Sel
  Avantages

Royale de foies blonds de volaille et foie gras mousseux aux Lentilles Vertes du Puy


Anis étoilé | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Lait | Laurier | Lentilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym
  750g

Crème de lentilles aux pignons de pin et foie gras


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Pignons | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Crème de lentilles et châtaignes  piccata de foie gras

Crème de lentilles et châtaignes, piccata de foie gras


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poireau | Thym
  Atelier des chefs
Crème de lentilles du Puy au foie gras

Crème de lentilles du Puy au foie gras


Ail | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Lentilles | Oeuf | Oignon rouge | Porto | Thym | Vin blanc
  750g
Foie gras à la crème de lentilles

Foie gras à la crème de lentilles


Bouillon de volaille | Crème légère | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon rouge | Poivre
  Marmiton

Crème de lentilles vertes du puy agrémentée de dés de jambon à l'os de porc de montagne


Ail | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Croûtons | Eau | Gros sel | Jambon | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  750g
Crème de lentilles vertes du Puy

Crème de lentilles vertes du Puy


Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil | Xérès
  750g
Creme de lentilles vertes du puy

Creme de lentilles vertes du puy


Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Lentilles | Poivre | Sel
  Marmiton
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