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Roussette à la provençale

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roussette à la provençale”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman


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#Roussette | magicmaman |

Roussette ou saumonette à la provençale

Roussette ou saumonette à la provençale


Ail | Basilic | Bouquet garni | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivron vert | Roussette | Saumon | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Paupiettes de bœuf à la provençale

Paupiettes de bœuf à la provençale


Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Eau | Farce | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Oeuf (jaune) | Olives noires | Paupiette | Persil | Petit salé | Poivre | Romarin | Rumsteck | Sauce tomates | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vin | Vin blanc
  A vos assiettes

Salade provençale


Anchois | Câpres | Cornichons | Cresson | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate
  Cuisineaz

Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses flageolets à la provençale ses fagots de haricots verts...


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Flageolet | Haricots verts | Herbe | Herbes de Provence | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Pois cassés | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Veau
  750g

Encornets à la provencale et artichauts poivrades


Ail | Aromate | Artichaut | Betterave | Carotte | Chorizo | Citron | Encornet | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Persil | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge

Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge


Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
  Cuisineaz

Daube provençale aux noix


Ail | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Olives noires | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Daube provençale

Daube provençale


Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
  Cuisineaz
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