Roulés de volaille purée de courette et tuc crème oignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulés de volaille purée de courette et tuc crème oignons”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Roulés de volaille aux champignons
Ail | Champignons | Crème liquide | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Poivre | Sel
750g
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Agneau confit puis laque aux fruits secs
Abricots secs | Ail | Dattes | Fond de volaille | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Petits oignons blancs | Poivre | Purée de céleri-rave | Raisins de Corinthe | Sel | Thym
Picard
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre
Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
Picard
Escalopes de dinde a la creme d'oignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de dinde | Estragon | Farine | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Marmiton
Magrets de canard au vinaigre de chouchen et puree de figues
Chou | Crème fraîche | Echalotes | Figues | Fond de volaille | Magret de canard | Maïzena | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Sel | Vinaigre
Marmiton
Emince de poulet a la creme et au citron
Ail | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Escalope de poulet | Herbes de Provence | Huile d’olive | Piment | Purée | Sauce soja | Vin blanc
Marmiton
Creme d'oignons et riz
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Oignon | Poivre | Poudre de piment | Riz | Sel
Marmiton
Gratin d'oignons et de chou fleur
Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Chou-fleur | Crème fraîche | Farine | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Fricassée de volaille et sa sauce au vin rouge
Crème liquide | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Margarine | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Cuisineaz
