Roulés de volaille purée de courette et tuc crème oignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulés de volaille purée de courette et tuc crème oignons”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Coxinha (croquette brésilienne à la viande hachée)
Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème | Eau | Farine | Fromage | Huile | Huile de friture | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Viande hachée
Cuisineaz
Parmentier à la purée au fromage de chèvre
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomates pelées
750g
Roulés de courgette farcis aux lamelles de poivron (entrée)
Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Chapelure | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Parmesan | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Sel
Notrefamille.com
Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Patate douce | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Romarin | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Crème de pois cassés à la chantilly de reblochon
Bouillon | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème | Crème légère | Eau | Muscade | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Reblochon | Sel
A vos assiettes
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille
A vos assiettes
Parmentier de poulet et lardons
Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème | Escalope de poulet | Lait | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Purée | Sel | Thym
Marmiton
Moelleux de volaille aux langoustines, coulis de crustacés
Ail | Aromate | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Volaille
Atelier des chefs
Roules de dinde a la mozzarella
Champignon de Paris | Comté | Crème fraîche | Crème liquide | Dinde | Emmental | Fromage râpé | Gruyère | Mozzarella | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym
Marmiton