Roulés de canard aux 5 baies (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulés de canard aux 5 baies (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 12 Novembre 2009 à 10h29, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Foie gras poche au vin rouge epice
5 baies | Betterave | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Écorces d’orange | Fleur de sel | Foie gras | Genièvre | Mâche | Mélange 5 baies | Muscade | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Marmiton
Foie gras poele aux epices pommes et raisins au miel
5 baies | 5 épices | Baies rose | Beurre | Canard | Cannelle | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Graines de coriandre | Miel | Pomme | Quatre-épices | Raisin
Marmiton
Carpaccio de foie gras
5 baies | Canard | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Pignons | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tajine de canard confit aux patates douces
Amandes | Carotte | Confit de canard | Cuisse de canard | Mélange 5 baies | Oignon | Patate douce | Quatre-épices | Ras el Hanout
Marmiton
Magret de canard seche aux 5 baies
Baies rose | Coriandre | Magret de canard | Mélange 5 baies | Poivre | Sel
Marmiton
Millefeuille des mers et son tresor du perigord a l'huile de truffe
5 baies | Canard | Foie gras | Huile | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
Marmiton
Croustillant de magret de canard au foie gras et figues
Beurre | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Magret de canard | Mélange 5 baies | Pâte filo | Pâtes | Poivre
Marmiton
Foie gras poele au jus de raisin frais
Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Mélange 5 baies | Raisin | Sel | Sucre | Toasts | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton
