Rouleaux de printemps aux fruits, coulis de fruits rouges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouleaux de printemps aux fruits, coulis de fruits rouges”, publiée le Mercredi 17 Mars 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Rouleaux fraîcheur aux fruits rouges et mascarpone
Citron vert | Fraise | Framboises | Galette de riz | Mascarpone | Menthe | Sucre glace
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Rouleaux de printemps aux fruits d'été
Abricot | Confiture d’abricot | Fraise | Framboises | Mangue | Menthe | Pastèque | Riz
Marmiton
Carpaccio de kiwis, couronne au chocolat et croquettes de glace vanille
Beurre | Chapelure | Chocolat | Coulis | Crème | Farine | Fruits rouges | Glace | Kiwi | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Gâteau au yaourt et aux fruits rouges
Beurre | Coulis de fruits rouges | Crème entière liquide | Farine | Fromage blanc | Fruits rouges mélangés | Gélatine | Gélifiant | Oeuf | Sucre | Yaourt
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Panacotta à la vanille Bourbon et coulis de fruits rouges de saison
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Gousse de vanille | Menthe | Sucre fin
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Cannelloni en transparence romarin et fruits rouges
Agar-agar | Beurre | Colorant rouge | Colorant vert | Coulis | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Romarin | Soja | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
