Rouleaux à la crème "caramélisés"
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouleaux à la crème "caramélisés"”, publiée le Lundi 25 Avril 2011 à 09h26, sur le blog de son éditeur : Recettes by Hanane
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Les carbo-rouleaux
Crème fraîche | Huile d’olive | Jambon | Lardons | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Spaghetti
Chefclub
Rouleaux à la crème
Beurre | Cannelle | Citron | Farine de riz | Huile | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Semoule | Sucre | Sucre glace | Vanille
750g
Rouleaux crème de poivrons
beurre | emmental râpé | piment d Espelette | poivron | sel | tranche de pain de mie
Cuisineaz
Florentins aux fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Glucose | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Orange | Pignons | Pistache | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Florentins au chocolat corsé et fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Glucose | Miel | Orange | Pâte sablée | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
Rouleaux de sole au pavot, riz vénéré, vin gris de Toul
Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gousse de vanille | Laurier | Pavot | Piment d’Espelette | Riz | Sole | Thym | Tomate | Vin
Atelier des chefs
Ananas et mangues caramélisés aux fruits de la passion, mousseline légère au fromage blanc
Ananas | Crème liquide | Fromage blanc | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Huîtres gratinées à la bière d'abbaye, chutney aux chicons caramélisés
Beurre | Bière | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huîtres | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel
Atelier des chefs
Bananes aux cheveux d'ange caramélisés
bananes | beurre | cheveux d'ange | crème anglaise | gousses de vanille | lait | sucre roux
Panzani
Tatin de haricots verts caramélisés accompagnée d'un magret de canard et d'une crème fouettée à la vanille
Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Haricots verts | Magret de canard | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
