Rouleau de courgette, crème wasabi-raisin-crevette, écume de betterave
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouleau de courgette, crème wasabi-raisin-crevette, écume de betterave”, publiée le Vendredi 25 Juin 2010 à 08h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Crème siphonnée de vitelotte, rouleau végétal noisette/mimolette
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Concombre | Courgette | Crème liquide | Galette de riz | Gros sel | Huile de noix | Lait | Laitue | Menthe | Mimolette | Noisettes | Piment d’Espelette | Pleurote | Pomme de terre
Atelier des chefs
Mille feuilles de betterave et courgette au roquefort
Basilic | Betterave | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Roquefort
Marmiton
Verrine de legumes d'ete tricolore
Betterave | Ciboulette | Courgette | Crème | Mûres | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Poelee fondante courgette crevette au curry
Courgette | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Curry
Marmiton
Soupe de crevette et legumes
Ail | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge
Marmiton
Wok crevette filet de truite facon tania
Carotte | Courgette | Crème liquide | Crevettes | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Nouilles | Poulet | Sauce soja | Truite | Vin blanc
Marmiton
Café gourmand ises salées
Betterave | Beurre | Bouillon de boeuf | Cassonade | Courgette | Crème liquide | Cumin | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Paprika | Poivre | Porto | Potimarron | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Papillottes vigneronnes
Beurre | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Filet mignon | Fond de veau | Poivre muscade | Raisin | Sel | Veau | Vin blanc
aufeminin cuisine
Verrine de tomate courgette et betterave à la ciboulette
Betterave | Ciboulette | Courgette | Crème | Mûres | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...
Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
750g
