Roulé de veau au basilic sur lit de tagliatelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulé de veau au basilic sur lit de tagliatelles”, publiée le Mercredi 22 Septembre 2010 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Roulé de boeuf ou de veau sur lit d'oignons nouveaux (entrée)
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Épaule de veau | Farce | Lait | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Romarin | Sel
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Escalopes de veau roulées aux haricots verts et tagliatelles (plat principal)
Crème fraîche | Escalope de veau | Fond de veau | Haricots verts | Huile d’olive | Jambon de Parme | Moutarde | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
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Roulade de veau chiffonnade d'endives
Basilic | Beurre | Citrons | Crème fraîche semi-épaisse | Endives | Escalopes de veau | Farine | Gruyère | Huile d'olive | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Tranches de bacon | Tranches de jambon
Elle à table
Roulades de veau au coulis de moutarde
Basilic | Crème légère | Fond de volaille | Huile d’olive | Marinade | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Pistache | Poivre | Sel | Tomate | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Roulés de veau aux petits légumes
Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Fèves | Huile d’olive | Rôti de veau | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Roulade de veau a l'italienne
Basilic | Escalope de veau | Jambon de Parme | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Spaghettis au veau sauce teriyaki
Basilic | Côte de veau | Crème | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Spaghetti | Whisky
750g
Roulade de veau à ma façon.
Basilic | Bouillon | Concentré de tomate | Escalope de veau | Jambon | Merguez | Olives | Porc
750g
Roulade de veau façon saltimbocca à la mozzarella et polenta
Basilic | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignons nouveaux | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Roulade de veau au basilic et jambon de parme
Basilic | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan
Marmiton