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Roulé de sole au lard, mousseline de pommes-cresson à l'huile d'olive (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulé de sole au lard, mousseline de pommes-cresson à l'huile d'olive (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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#Mousse | #Mousseline | #Roulé | Petits plats en équilibre |

Suprêmes de volaille au Kiri parfumé au curry, mousseline de pommes de terre à l'huile d'olive


Ciboulette | Curry | Huile d’olive | Kiri | Lait | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
  Atelier des chefs
Pommes de terre de primeur en papillote au lard paysan et à l'oignon rouge

Pommes de terre de primeur en papillote au lard paysan et à l'oignon rouge


Huile d'olive | Lard paysan fumé | Oignons rouges nouveaux | Piment d'Espelette | Pommes de terre de primeur | Romarin | Sel fin
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Brochettes d'agneau au lard

Brochettes d'agneau au lard


Ail | Épaule d'agneau | Huile d'olive | Jus de citron | Miel | Oignons | Olives noires | Poitrine de porc fumé | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Tomates cerises
  Meilleur du Chef
Emulsion de pommes de terre à l'huile d'olive et pomme fruit

Emulsion de pommes de terre à l'huile d'olive et pomme fruit


Ail | Huile d’olive | Lait | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'estragon  purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive


Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de poulet doré aux framboises écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et au basilic

Filet de poulet doré aux framboises écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et au basilic


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Crème de cresson

Crème de cresson


aneth | crème fraîche | cresson | huile d'olive | jus de citron | oeufs de truite | piment de Cayenne
  Démotivateur Food
Volaille et galette de pommes de terre
 

Volaille et galette de pommes de terre


Ail | Beurre | Galette de pommes de terre | Huile d olive | Persil | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Sel | Suprême de volaille | Thym
  Météo à la carte  |  France 3

Puree de pommes de terres a l'huile d'olive


Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Gateau mousseline aux pommes


Farine | Huile | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Pomme | Rhum | Sucre
  Marmiton
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