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Roulé aux poireaux et son tartare de saumon

 


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Roulé aux poireaux et son tartare de saumon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulé aux poireaux et son tartare de saumon”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Roulé de saumon | #Roulé | #Tartare de saumon | 750g | Echalotes | Farine | Huile de noix | Jus de citron | Levure | Maïzena | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oseille | Petit suisse | Poireau | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel

Tartare de saumon frais
 

Tartare de saumon frais


Câpres | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
  Cuisineaz
Tartare de saumon

Tartare de saumon


Aneth | Ciboulette | Citron vert | Échalote | Filet de saumon | Huile d'olive | Poivre | Poivre vert | Sel | Tomate | Yaourt
  Meilleur du Chef
Maki tartare de saumon  ciboulette et citron vert

Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert


Ciboulette | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Tartare de saumon  pousses d'épinard et chips croustillantes

Tartare de saumon, pousses d'épinard et chips croustillantes


Beurre | Citron vert | Epinard | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Tartare de saumon au citron vert, pousses de soja et concombre


Cerfeuil | Citron vert | Concombre | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Tartare de saumon aux fruits exotiques


Ananas | Huile d’olive | Jus d’orange | Mangue | Moutarde | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit


Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
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