Roulades de betteraves
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulades de betteraves”, publiée le Mercredi 22 Juillet 2015 à 06h19, sur le site de son éditeur : Marmiton
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L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, tête poêlée, rouleau de légumes, glace moutarde & herbes du jardin
Avocat | Basilic | Betterave | Bourrache | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème | Echalotes | Encornet | Gingembre | Haddock | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Menthe | Moutarde | Pomme de terre | Radis noir | Riz | Sirop | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Rouleaux de printemps avec sauce à la cacahuète
Ail | Avocat | Betterave | Beurre de cacahuète | Carotte | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Menthe | Miel | Nuoc mam | Piment | Riz | Sauce soja | Soja | Sucre | Tofu
Tastemade
Roulé épinards-betterave
Ail | Betterave | Beurre demi-sel | Citron | Epinard | Gruyère | Levure | Mascarpone | Muscade | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Rouleaux de printemps veggie
Avocat | Basilic | Betterave | Carotte | Chou rouge | Citron | Coriandre | Galette de riz | Gingembre | Laitue | Menthe | Sauce soja | Sésame | Vermicelles
750g
Roulade de volaille à la betterave rouge, purée de panais miellée
Betterave | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Miel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Rouleau transparent de saumon de Norvège mi-cuit et saumon fumé aux légumes croquants
Betterave | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Epinard | Galette de riz | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Sandwich végétarien roulé comme un 'rouleau de primtemps'
Betterave | Brioche | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Galette de riz | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Navette | Pain | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Rouleau de printemps aux légumes, vinaigrette agrumes/whisky
Betterave | Carotte | Courgette | Galette de riz | Huile d’arachide | Jus d’orange | Moutarde | Poivre | Sel | Soja | Whisky
Atelier des chefs
Rouleaux de mortadelle
Betterave | Endive | Huile | Mortadelle | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Rouleaux de printemps aux crevettes, betterave et carottes râpées menthe, sauce sweet chili et sésame
Betterave | Carotte | Crevettes | Galette de riz | Graines de sésame | Menthe | Poudre de chili | Riz | Vermicelles
A vos assiettes