Roulade de veau façon saltimbocca à la mozzarella et polenta
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Roulade de veau façon saltimbocca à la mozzarella et polenta”, publiée le Jeudi 19 Septembre 2013 à 16h01, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Chercher une autre recette
Saltimbocca de veau au Parme et à la mozzarella, légumes au miel
Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la sauge légumes fondants au miel épicé
Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerises au miel
Cardamome | Coriandre | Escalope de veau | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Roquette | Sauge | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerise au miel
Cardamome | Coriandre | Escalope de veau | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Sauge | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la mozzarella, légumes au miel
Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
Basilic | Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la parmesane
Aromate | Aubergine | Basilic | Escalope de veau | Huile | Madère | Mozzarella | Parmesan | Pâtes | Sauge | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Roulades de veau au coulis de moutarde
Basilic | Crème légère | Fond de volaille | Huile d’olive | Marinade | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Pistache | Poivre | Sel | Tomate | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Saltimbocca de veau et frites de polenta au Pur Brebis Pyrénées
Bacon | Basilic | Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Lait | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Veau
A vos assiettes