Roulade de veau au basilic et jambon de parme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulade de veau au basilic et jambon de parme”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Roulade de veau à ma façon.
Basilic | Bouillon | Concentré de tomate | Escalope de veau | Jambon | Merguez | Olives | Porc
750g
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron
Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Penne all'arrabbiata émincé de veau à la sauge et jambon de Parme
Ail | Aromate | Escalope de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Oignon | Penne | Piment | Poivre | Sauge | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vin blanc
Atelier des chefs
Tarte salee a la ricotta
Basilic | Jambon de Parme | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate
Marmiton
Bocconcini roules de veau au jambon de parme et au gorgonzola
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Fond de veau | Gorgonzola | Jambon de Parme | Marsala | Mozzarella | Poivre | Sel
Marmiton
Quiche a l'italienne
Basilic | Jambon de Parme | Lait | Mascarpone | Moutarde | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Tomate
Marmiton
Crostini tomate-mozzarella au jambon de parme
Basilic | Jambon de Parme | Mozzarella | Pain | Pesto | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Bocconcini
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Fond de veau | Gorgonzola | Jambon de Parme | Marsala | Mozzarella | Poivre | Sel | Vin
750g
