Roulade de poisson d'asie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulade de poisson d'asie”, publiée le Jeudi 06 Janvier 2011 à 20h33, sur le blog de son éditeur : Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
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Roulade de lotte au saumon fume et au parfum de gingembre
Ail | Beurre | Crème | Fumet de poisson | Gingembre | Lotte | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Lotte rôtie sur l'os au beurre demi-sel et son jus aux saveurs d'Asie
Beurre demi-sel | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Navet | Panais | Poivre | Sauce soja | Sel
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Roulade de sole au saumon fumé et à la fondue d'oignons et de poireaux
Crème fraîche épaisse | Fumet de poisson | Huile | Oignon | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Saumon fumé | Sel | Sole
Cuisineaz
Roulade de saumon et de sole sur chou croquant express
Baies rose | Beurre | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Noilly prat | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sole
Cuisineaz
Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie
Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citronnelle | Escalope de poulet | Gingembre | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poisson | Ravioli | Sauce soja | Soja
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Sole sur arêtes et légumes d‘Asie par Pierre-Sang (Top Chef)
Beurre | Cidre | Citron jaune | Citron vert | Coco de Paimpol cuits | Crème | Darêtes de sole | Échalotes | Fleur d'ail | Fleurs comestibles ou kumquats | Fumet de poisson | Gingembre | Huile de noisette | Laurier | Pieds de mouton | Piment d'Espelette | Poivre | Potimarrons | Sel | Soles ébarbées et vidées | Thym | Trompettes de la mort | Yuzu
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
