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Rouget farci d'herbes et jus de bouille

 


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Rouget farci d'herbes et jus de bouille

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouget farci d'herbes et jus de bouille”, publiée le Vendredi 20 Juin 2014 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs


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#Bouillie | #Farce | #Jus | #Rouget | Le Palais des Saveurs |

Rouget de Mediterrannée farcie d'herbes jus de bouille


Ail | Blette | Cébettes | Céleri branche | Citron confit | Concentré de tomate | Encornet | Fenouil | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Poireau | Poisson | Ricotta | Rouget | Safran | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
Rouget farci aux blettes jus bouillabaisse

Rouget farci aux blettes jus bouillabaisse


Ail | Blette | Echalotes | Farce | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pain | Piment d’Espelette | Poisson | Rouget | Sel
  750g

Tajine de poulet fermier farci aux herbes et gingembre frais


Ail | Citron confit | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Poulet | Safran | Sel
  Atelier des chefs
Rôti de dinde farci aux champignons

Rôti de dinde farci aux champignons


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chapelure | Dinde | Fines herbes | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Rôti de veau farci aux herbes

Rôti de veau farci aux herbes


Basilic | Citron | Clous de girofle | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Pain | Paprika | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Romarin | Rôti de veau | Sel | Viande hachée
  Marmiton
Blanquette de lotte aux trois poivrons

Blanquette de lotte aux trois poivrons


Ail | Beurre | Bouquet garni | Boursin | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fines herbes | Jus de citron | Laurier | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Verrine de tartare de légumes printaniers

Verrine de tartare de légumes printaniers


Brocoli | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Courgette | Curry | Fines herbes | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Poivre | Radis | Sel | Tomate | Yaourt
  750g

Cassolette de saumon a l'erable


Ail | Beurre | Chapelure | Crevettes | Fines herbes | Jus de citron | Noix | Oignon | Pain | Persil | Pétoncle | Poivre | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Tomate
  Marmiton
Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
 

Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus


Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
  750g
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