Rouelle de congre, tomate provençale et pommes sautées au poivron et au piment
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouelle de congre, tomate provençale et pommes sautées au poivron et au piment”, publiée le Jeudi 10 Août 2017 à 08h06, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome
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Chutney d'oignons de roscoff, tomates, carré de porcelet rôti (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Cassonade | Huile | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme | Porc | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
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Pavé de thon mi-cuit au lard tomate provençales et purée d'olives
Ail | Chapelure | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel | Thon | Tomate
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Entrecôte grillée tomates à la provençale pommes de terre sautées et beurre aillé
Ail | Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filets de sole en nage indienne
Crème liquide | Curry | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Pomme | Sel | Sole | Tomate
Cuisineaz
Carpaccio de canard au piment d'Espelette et pommes sautées
Ail | Graisse de canard | Huile de noix | Magret | Mesclun | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Thym | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Pommes de terre à la provençale
Ail | Beurre | Bouquet garni | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Boeuf à la provençale
Ail | Boeuf | Coulis de tomate | Huile d’olive | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Thym
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Calamars à la provençale
Ail | Bouquet garni | Calamar | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Cuisineaz
Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache
Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
750g