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Rôti de veau aux pleurotes, puree de vitelottes et rattes du touquet

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de veau aux pleurotes, puree de vitelottes et rattes du touquet”, publiée le Jeudi 15 Avril 2010 à 18h51, sur le blog de son éditeur : Domi vous ouvre sa porte


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Rôti de veau aux pleurotes

Rôti de veau aux pleurotes


Beurre | Bouillon de boeuf | Ciboulette | Crème liquide | Persil | Pleurote | Poivre | Rôti de veau | Sel
  Cuisineaz

Parmentier de veau tomates et mozzarella


Ail | Herbes de Provence | Mozzarella | Oignon | Purée | Rôti de veau | Tomate
  Marmiton
Purée de rattes du touquet aux noisettes

Purée de rattes du touquet aux noisettes


Beurre demi-sel | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Poivre | Pomme de terre
  Cuisineaz
Asperges rôties au jambon de parme et beaufort

Asperges rôties au jambon de parme et beaufort


Ail | Asperges vertes | Beaufort | Beurre | Carotte | Eau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Escalopes milanaises au bacon et ses ratte du Touquet rissolées

Escalopes milanaises au bacon et ses ratte du Touquet rissolées


Bacon | Biscotte | Chapelure | Coulis de tomate | Escalope de veau | Faisan | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Pomme de terre
  A vos assiettes
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