Roti de sanglier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roti de sanglier”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
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Roti de sanglier miel morilles
Airelles | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Huile | Laurier | Miel | Morilles | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Rôti de sanglier de christelle
Bouquet garni | Champignons | Chanterelles | Eau | Lardons | Laurier | Mouton | Oignon | Poivre | Rôti de sanglier | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
Cuisineaz
Civet de sanglier à l'ailloli de coing
Ail | Banyuls | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Coing | Farine | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Rôti | Sanglier | Sel | Thym | Tomate | Vin | Vinaigre
Cuisineaz
Venaison de sanglier
Beurre | Cannelle | Cardamome | Cumin | Lard | Muscade | Oignon | Pain de mie | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Rôti de sanglier | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Gigot de sanglier
Calvados | Chair à saucisse | Laurier | Oeuf | Poivre | Rôti de sanglier | Sel | Thym
750g
Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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Rôti de sanglier aux châtaignes (entrée)
Ail | Basilic | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Châtaignes | Écorces d’orange | Huile d’olive | Laurier | Nutella | Oignon | Persil | Pignons | Raisins secs | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
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