Rôti de potiron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de potiron”, publiée le Samedi 17 Mars 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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Canard rôti au potiron et aux mandarines
Ail | Canard | Laurier | Mandarines | Poivre | Potiron | Romarin | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
Hachis parmentier aux pommes noisettes et potiron
Ail | Céleri branche | Huile d’olive | Noisettes | Pomme | Potiron | Rôti de boeuf | Soja
Marmiton
Gigot d'agneau roti aux legumes
Agneau | Ail | Choux de Bruxelles | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Potiron | Thym
Marmiton
Chapon rôti et son gratin de potiron
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chapon | Crème fraîche | Gruyère | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Potiron | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion tomme de savoie et carvi
Carvi | Crème liquide | Pigeon | Poivre | Potiron | Sel | Tomme de Savoie
750g
Dos de cabillaud rôti, mousseline de potiron et écume de gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron | Thym
Atelier des chefs
Rôti de biche et purée au potiron
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Chicon | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Mûres | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Potiron | Rôti de biche | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rösti au potiron et au fromage du chef de la Forteresse
Courge | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Rôti | Sel
Cuisineaz
