Roti de porc a la fourme d'ambert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roti de porc a la fourme d'ambert”, publiée le Vendredi 06 Mai 2011 à 11h12, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara
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Croquette de lentilles champignon rôti crème de fourme d'Ambert
Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Lentilles | Oeuf | Oignon | Poivre | Roquette | Sel
750g
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert cuisses rôties gâteau de pommes de terre à la cr...
Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
750g
Croque Pissaladière aux girolles et à la Fourme d'Ambert
Anchois | Citron | Echalotes | Fond brun | Fourme d’Ambert | Girolle | Huile d’olive | Marjolaine | Mesclun | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Purée | Rôti | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert lentilles...
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Estragon | Fourme d’Ambert | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
Boulettes de veau à la Fourme d'Ambert
Ail | Ciboulette | Echalotes | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Veau | Viande hachée
750g
Croustillante trilogie à la fourme d'Ambert
Aubergine | Beurre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fourme d’Ambert | Lait | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pied de porc | Poivre | Sel | Tomate
750g
Poireau rôti, fourme d'ambert et jus moutarde à l'ancienne
Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pain | Poireau | Poivre | Sel
750g
Croque Pissaladière aux girolles et à la Fourme d'Ambert
Échalote | Fourme d'Ambert | Girolles | Huile d'olive au citron | Jus de viande rôti | Marjolaine | Mesclun | Oignons blancs | Pain de campagne | Persil plat | Pissala | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Avantages
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs