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Rôti de merlu

 


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Rôti de merlu

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de merlu”, publiée le Mardi 27 Avril 2010 à 20h22, sur le blog de son éditeur : Plus gourmande que jamais ! (sans gluten)


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Plus gourmande que jamais ! (sans gluten) |

Merlu rôti au four   Laurent Mariotte
 

Merlu rôti au four - Laurent Mariotte


Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Filets de merlan frits sur lit d'épinards frais au jus de truffe


Eau | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Merlu | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Rôti de veau | Sel | Truffe | Veau
  Cuisineaz
Dos de merlu aux tomates rôties

Dos de merlu aux tomates rôties


Ail | Citron | Huile d’olive | Laurier | Merlu | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Tomate
  750g
Rôti de veau moelleux
 

Rôti de veau moelleux


Carotte | Eau | Épaule de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Porto | Rôti de veau | Sel | Thym | Vin
  Cuisineaz
Poisson pané
 

Poisson pané


Beurre | Cabillaud | Chapelure | Daurade | Farine | Merlu | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Rôti de porc à l'ail  au thym et rattes au four
 

Rôti de porc à l'ail, au thym et rattes au four


Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Echine de porc | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel | Thym
  Cuisineaz
Homard rôti  sauce béarnaise
 

Homard rôti, sauce béarnaise


Alcool | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Homard | Oeuf (jaune) | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vinaigre
  Meilleur du Chef
Rôti de lotte au pesto

Rôti de lotte au pesto


Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Poivre | Tomate | Vinaigre balsamique
  Meilleur du Chef
Pavés de saumon rôti au sésame

Pavés de saumon rôti au sésame


Ail | Crème liquide | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment | Piquillos | Poivre | Saumon | Sel
  Meilleur du Chef
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