Rôti de marcassin parfumé, sauce gibier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de marcassin parfumé, sauce gibier”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Rôti de marcassin sauce grand veneur
ail | beurre | bouquet garni | carottes | échalotes | farine | filets de marcassin | fond de gibier ou fond de veau | gelée de groseilles | huile | jus de cuisson ou eau | oignons | poivre | saindoux | sel | vin rouge | vinaigre de vin rouge
750g
Roti de porc farci aux pruneaux sauce gibier
Baies de genévrier | Carotte | Cassonade | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Rôti de porc | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Boeuf parfumé à la sauce soja (Soegogi-jang jorim)
ail | ciboule | gîte de boeuf | sauce soja | sucre
Marmiton
Roti de porc aux oignons sauce madere
Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Madère | Oignon | Raisins secs | Rôti de porc | Vinaigre
Marmiton
Roti de porc aux figues sauce porto blanc
Ail | Beurre | Citron | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre
Marmiton
Roti de porc parfume aux fines herbes
Clous de girofle | Gros sel | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sauge | Thym | Vin blanc
Marmiton
Roti de boeuf au four sauce aux champignon et pesto rouge
Ail | Bouillon de boeuf | Boursin | Champignon de Paris | Fines herbes | Fromage frais | Huile d’olive | Pesto | Rôti de boeuf
Marmiton
Roti de porc a l'ananas et sauce soja
Ananas | Champignon de Paris | Germes de soja | Jus d’orange | Maïzena | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Sauce soja | Sirop
Marmiton
Roti de porc orloff sauce forestiere
Ail | Bacon | Bouillon | Carotte | Cèpes | Echalotes | Emmental | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym | Vinaigre
Marmiton
