Ail | Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym A vos assiettes
bouillon | graisse d'oie | julienne de deux choux rouges | morceau de longe de porc désossée | poivre | pommes reinettes | quartiers de pomme de terre | sel | vin blanc | vinaigre Marie Claire