Roti de chevreuil, flan de potiron et pommes duchesse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roti de chevreuil, flan de potiron et pommes duchesse”, publiée le Lundi 09 Janvier 2012 à 05h24, sur le blog de son éditeur : La vie de Choupette
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Gratin de potiron et pommes de terre
Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage râpé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
Cuisineaz
Tournedos de saumon rôti, céleri-rave braisé aux pommes, vinaigrette acidulée
Beurre | Céleri-rave | Cerfeuil | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Pignons | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chaussons au potiron, aux pommes et aux pignons de pin
Beurre | Oeuf | Pâte feuilletée | Pignons | Pomme | Potiron | Sucre fin
Atelier des chefs
Sûpreme de volaille rôti au vinaigre balsamique, purée de pommes de terre 'grand palace'
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pomme de terre | Poulet | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Soupe de potiron et pommes au lard
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Pomme | Potiron | Sel
Atelier des chefs
Sanglier rôti sauce fruits rouges pommes noisettes crousti-fondantes
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Fond brun | Fruits rouges | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Pommes duchesse aux épices fortes
Beurre | Curcuma | Curry | Gros sel | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Confiture au potiron et pommes cannelle pour la saison
Cannelle | Jus de citron | Jus de pommes | Pomme | Potiron | Sucre
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