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Rôti de chevreuil en croute

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de chevreuil en croute”, publiée le Dimanche 28 Août 2022 à 17h59, sur le blog de son éditeur : Les recettes provençales ou d’ailleurs de Marie-Françoise


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Rôti de boeuf en croûte de sel de Cyril Lignac

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Bain de friture | Beurre | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Crépine | Échalote | Fromage blanc | Graines de fenouil | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Paprika en poudre | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rôti de boeuf | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Roti de boeuf en croute

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Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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Comment ça marche ?

Roti de boeuf en croute de sel


5 baies | Ail | Gros sel | Poivre | Rôti de boeuf
  Marmiton

Roti de chevreuil marine aux champignons


Baies de genévrier | Beurre | Bouillon | Champignons | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Epices | Huile | Lard | Marinade | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tabasco
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Beurre | Jambon | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Rôti de porc | Sucre
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Fond de veau | Miel | Moutarde | Pavot | Rôti de porc
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Le roti de boeuf en croute de la belle helene


Amandes | Boeuf | Céleri branche | Jambon | Pâte feuilletée
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Roti de porc en croute

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Beurre | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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Crème fraîche | Estragon | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de veau | Sel
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Basilic | Mozzarella | Oeuf | Pancetta | Pâte feuilletée | Rôti de veau
  Marmiton
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