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Rôti de cheval en chevreuil

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de cheval en chevreuil”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie |

Roti de cheval


  Marmiton

Rôti de cheval à la cannelle


Ail | Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Huile | Oignon | Piment | Poivre | Rôti de cheval | Sel | Tomates concassées
  Cuisineaz

Gigue de chevreuil roti


Beurre | Chevreuil | Fond brun | Poire | Poivre | Vin rouge
  Cuisines du monde

Rôti de cheval


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Oignon | Rôti de cheval | Thym | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rôti de cheval au vin rouge

Rôti de cheval au vin rouge


Ail | Oignon | Poivre | Rôti de cheval | Sel | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rôti de cheval aux chicons

Rôti de cheval aux chicons


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Chicon | Huile d’arachide | Muscade | Persil | Poivre | Rôti de cheval | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Rôti de cheval à la hussarde


Basilic | Echalotes | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Persil | Sarriette | Sauce tomates | Sauge | Thym | Viande hachée
  750g
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