Rôti de chapon à la farce de volaille truffée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de chapon à la farce de volaille truffée”, publiée le Mardi 30 Décembre 2014 à 11h47, sur le blog de son éditeur : Ghislaine Cuisine
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Chapon à la farce fine
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Huile | Pain de mie | Poivre | Sel
Cuisineaz
Chapon rôti
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Chapon | Cognac | Confiture | Foie | Foie gras | Madère | Marrons | Myrtilles | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Purée | Radis | Sel | Truffe
Cuisineaz
Chapon fermier des Landes rôti aux marrons et pain d'épices
Beurre | Cannelle | Chapon | Farce | Huile | Marrons | Miel
Notrefamille.com
Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée
Beurre | Boudin blanc | Champagne | Dinde | Foie | Foie de volaille | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Elle à table
Paupiettes lyonnaises
Beurre | Crépine | Eau | Escalope de veau | Gruyère | Jambon | Lard | Laurier | Maïzena | Oignon | Porc | Quenelle | Rôti | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Farce pour volaille aux marrons et aux pommes
Cognac | Echalotes | Lard | Liqueur | Marrons | Oeuf | Pain | Poitrine | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Veau
Marmiton
Poulet roti d'amelie
Fond de volaille | Herbes de Provence | Huile d’olive | Petit suisse | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Poulet roti d'automne
Bouillon de volaille | Chou | Huile d’olive | Mûres | Petit suisse | Poire | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
Beurre | Chapon | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile | Patate douce | Pintade | Poivre | Sel | Sirop d’érable
750g
Chapon farci au foie gras, morilles et girolles
Chapon | Farce | Foie gras | Girolle | Morilles | Poivre | Sel | Veau
750g
