Rôti de cerf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de cerf”, publiée le Mardi 30 Novembre 2021 à 05h27, sur le blog de son éditeur : Les folies de Christalie
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Rôti de gigue de cerf aux pruneaux
Baies de genévrier | Bouillon de viande | Chocolat noir | Citron | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Romarin | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g